 بشكل ملفت للنظر، تبين من دراسة ألمانية جديدة أن الثوم يقلل من الترسبات الدهنية في الشرايين الدموية. ففي تجربة مختبرية (في المختبر وليست على الإنسان أو الحيوان) تبين أن ترسب الدهون المبكر في الشرايين قد قَلَّ بنسبة 40%، كما قلل من حجم الدهون المترسبة بنسبة 20% بعد تعريضها لمسحوق الثوم. عرضت نتائج هذه الدراسة في اجتماع لجمعية القلب الأمريكية في واشنطن دسي، من قبل البروفيسور جونتر سيجل Gunter Siegel
المزيد |